Notre voyage en Argentine se termine déjà!  Trois semaines c’est bien trop court!

Nous n’avons exploré que le Nord, mais cela nous a drôlement donné envie de revenir!

La prochaine fois, c’est décidé, nous partirons à la découverte des autres merveilles de cet immense pays: la Patagonie, Ushuaïa, la Cordillère des Andes, le Perito Moreno, la Péninsule Valdès… Il faut quand même bien en garder un peu pour plus tard!

Notre route se poursuit, mais juste avant de partir, voici le petit bilan des choses qui nous ont le plus marquées!

Nous sommes Français ET très gourmands! Pas étonnant donc que la première chose que nous remarquions c’est ce qu’il y a dans notre assiette! Et en Argentine, il n’y a que des choses savoureuses! Bon, en fait, il y a surtout de la viande! Une viande connue pour être l’une des meilleures du monde. Et bien on confirme! La viande argentine est une vraie merveille. Il y a la qualité bien-sûr mais aussi une maitrise parfaite de la cuisson. Les portions aussi, hyper généreuses. Olivier a réussi à manger tout seul un steack de 650 grammes! 

Si il n’y avait que ça… mais non! Il y a aussi tout le reste! Les empanadas, les tortas, les desserts au dulce de leche, les glaces, les facturas (viennoiseries), les milaneses, les pâtes italiennes… BREF… ne comptez absolument pas sur un voyage en Argentine pour perdre vos kilos superflus! Bien au contraire!

Si promeneur de chiens est une profession qui se développe beaucoup en Amérique du Nord, nous n’en avons encore à Paris que de rares exemples. Ici, à Buenos Aires (surtout, il faut bien l’avouer, dans les quartiers les plus huppés) la pratique est en plein boom. Il ne s’est pas passé une journée sans que nous ayons vu passer ces étranges attelages! Qu’ils sont sages et bien élevés! Ces chiens, que le promeneur est allé chercher un par un au bas de leur immeuble, se comportent en groupe de façon exemplaire: pas de tiraillement sur les laisses, aucun aboiement et jamais d’agressivité! Chapeau…

L’Argentine connaît une inflation galopante qui est estimée aux alentours de 30 % par an! En clair, cela veut dire que le prix du caddie augmente chaque année d’environ 30%. Les argentins sont donc dans l’impossibilité d’économiser, car l’argent qu’ils mettraient de côté perdrait une partie de sa valeur. Ici, quand on gagne des sous il vaut  mieux les dépenser tout de suite!

En Argentine, il est donc quasiment impossible de connaître les prix à l’avance. Les hôtels, par exemple, n’indiquent jamais leur prix sur leurs sites internet car cela impliquerait des mises à jour constantes! Les prix se réajustent par palier, d’un mois à l’autre, et parfois même d’un jour à l’autre! Et on n’exagère  pas: nous sommes passés en voiture par un péage le vendredi soir et le dimanche le prix  du passage avait augmenté de plus de 150% !

Les problèmes économiques du pays n’ont pas entamé la gentillesse des ses habitants. Les argentins sont vraiment sympas, chaleureux et passionnés. Très tactiles aussi: ils vous embrassent et vous prennent dans les bras à la moindre occasion! Les argentins sont réputés pour leur forte personnalité et une légère tendance à penser qu’ils sont les plus beaux et les plus forts de toute l’Amérique du Sud… voire du monde! L’argentin possède un ego sur-développé mais ne lui dites surtout pas, cela risquerait de le vexer!

Et comme d’habitude, on en profite pour leur faire un petit coucou: Caroline et Martin, Cristina et Samuel, Lourdes et Dany, Sandra et Sergio, Ana, Pia et Christian, Johanne et Jean-Jacques. Bonne route à tous et on espère à bientôt!

Et ça, forcément, ça change  tout! Alors oui, on ne les voit pas souvent, mais quand on vient, c’est toujours une joie immense de les revoir! Lou et Jules avaient déjà rencontré une partie de cette famille du bout du monde mais c’est la première fois qu’ils leur rendaient visite à Buenos Aires. Ils ont adoré l’accueil de leur tonton et ont beaucoup joué avec leurs cousins. Ils ont surtout découvert qu’ici, c’était aussi un peu leur maison…