Demain nous prenons le train de nuit pour Hanoï, au Vietnam.

Nous profitons de notre dernière soirée pour faire un petit bilan, un genre de brainstorming familial, de tout ce que nous avons vu, remarqué, découvert et aimé lors de notre aventure chinoise. Allez, on partage ça avec vous!

Les chinois, tous les chinois, sont collés, rivés, hypnotisés à leur smartphone. C’est impréssionnant. Dans la salle d’attente de la gare de Xi’an, on s’est amusés à compter: sur 83 personnes, seules 7 n’étaient pas connectées! Ils tchatent, regardent des séries, surfent sur Baidu (l’équivalent chinois de Google) et, surtout, ils prennent des photos! Des selfies (beaucoup beaucoup), mais aussi tout le reste… Des photos de tout, tout le temps!

La Chine contrôle ses naissances depuis longtemps. En 1979, elle lance sa politique de l’enfant unique. Cette politique s’est assouplie depuis peu, notamment dans les villes, mais les familles avec plusieurs enfants sont encore très très rares. L’enfant unique est devenu la nouvelle norme. La majorité des parents en âge de procréer sont nés dans les années 80 et sont eux-mêmes des enfants uniques. Ils ont toujours connu cette situation qui leur paraît parfaitement normale. Du coup, les enfants sont ultra chouchoutés. Imaginez un peu, si on résume ça en arbre généalogique, cela fait un seul enfant pour 2 parents, 4 grands parents, 8 arrières grands parents… Bref, l’enfant chinois est un enfant roi!

Les enfants sont gâtés, adorés, et surtout (souvenez-vous!) photographiés! Lou et Jules, tout blancs, tout blonds, attirent très vite les regards. A leur passage, les chinois dégainent et mitraillent. Des photos, partout, tous les jours. On les fait poser à 2, à 3 à 10! Les enfants seront d’abord surpris, flattés même: “Mais maman, on est des stars ici ! ” Mais après environ 37 photos par jour pendant 31 jours, les enfants saturent. Jules fait carrément une overdose. Lou, elle, tient le coup. Jusqu’au bout, elle posera gentillement, adorablement, pourvu de faire plaisir…

Après l’agneau boulli en Mongolie, n’importe quel plat aurait fait l’affaire! On avait faim… très faim! Et bien, nous n’avons pas été déçus! La cuisine chinoise regorge de recettes  et de plats savoureux. Beaucoup de viandes (canard, boeuf, porc, poulet…) mais aussi et surtout une variété incroyable de fruits et de légumes. C’est toujours frais et très bien cuisiné. On a adoré ! Rien à voir avec certains restos chinois qu’on trouve en France où les plats sont décongelés et à peine réchauffés. Seul petit bemol, le piment! Les chinois en raffolent et il faut batailler sec pour réussir à en avoir une dose un peu plus raisonnable!

Papa n’est pas totalement d’accord pour poster ce paragraphe (ses sourcils forment un accent circonflexe à l’envers et sa voix devient tout à coup plus grAAAve…) et pourtant, c’est vrai, en Chine, les femmes travaillent visiblement plus que les hommes… Elles bossent à la maison, à la cuisine, au bureau pour les citadines, aux champs ou sur les marchés pour les femmes qui vivent à la campagne. Plus surprenant, on trouve énormément de femmes sur les chantiers: démolition, gros oeuvre, construction et finitions…. elles font tout! De minis gabarits super efficaces. Les hommes eux, surveillent…..

Depuis qu’ils savent à peu près correctement tenir une cuillère, c’est à dire depuis pas mal de temps déjà, nous enquiquinons constamment nos enfants sur leur tenue à table:  « Tiens toi droit… pas de coudes sur la table…on ferme la bouche quand on mâche… Ca n’est pas la bouche qui va à la cuillère mais la cuillère qui va à la bouche… » etc, etc… Bon, et bien en Chine, les bonnes manières ne sont pas, comment dire…tout à fait les mêmes! En Chine, on en met partout, on s’étale sur la table, on rote, on plonge la tête la première dans le bol de soupe. Cela coupe un peu l’appétit parfois… Mais le top du top, c’est le crachat. Une pratique nationale et intergénérationnelle. Le gros crachat, celui qui vient du fin fond de la gorge et qui fait un boucan d’enfer. Les chinois crachent tout le temps et partout, sans retenue. Un peu dégoûtant quand même….

Ca, c’est vraiment rigolo. Dès que vous vous trouvez dans un lieu à haute teneur historique et symbolique (Le jardin d’été, les remparts de Xi’an, les grandes pagodes), vous êtes quasiment sûr de vous retrouver à un moment ou un autre nez à nez avec de jeunes tourteraux en habits de soie et de satin. Quand le soleil brille, les couples (plusieurs à la fois!), retrouvent les photographes pour des séances photos romantiques. Les maquilleuses et les habilleuses sont là aussi. Les uns derrières les autres, sans aucune intimité, parfois à peine séparés de quelques mètres, les amoureux immortalisent tous leur amour par les mêmes clichés….

La Chine est une destination souvent délaissée par les voyageurs au long cours, et par les voyageurs tout court. La taille du pays, la barrière de la langue, les trop grandes différences culturelles…. Et bien rien de tout cela ne nous a embêté. Bien au contraire.

En Chine, on a aimé utiliser des gestes et parler avec les mains. On a toujours réussi à se faire comprendre. Au restaurant par exemple, maman imite parfaitement la démarche gracieuse de la poule, Jules maîtrise le cri du cochon, et Lou celui de la vache! Papa, lui, sait très bien faire le poisson. Le poisson Chat. Au cas où on en aurait besoin.

En Chine, il est très facile de se déplacer. Les routes, les gares, le métro, les taxis, les bus: tous les transports sont extrêmement bien organisés. Au début, on tâtonne un peu bien sûr, on cherche le bon guichet, le bon quai, le bon bus… Mais cela ne dure pas longtemps et on trouve facilement ses repères. Tout le territoire est bien desservi par les transports. Quelque soit votre voyage en Chine, votre itinéraire, vous trouverez une solution de transport moderne et efficace. Surtout si vous prenez le train! Parce que maintenant, en Chine, ils ont le TGV! Enfin, celui-là c’est plus qu’un TGV, c’est carrément une machine de guerre. Il dévore entre 250et 350 km/h et relie les grandes villes du pays en à peine quelques heures.

4 104 Km parcourus

13 trajets en bus

4 trajets en train

12 nouveaux mots appris en chinois

243 bols de riz engloutis

1 357 000 000 habitants

1 araignée géante trouvée dans le lit de Lou

4 Bons points pour Jules qui a bien travaillé

2 objets perdus: le sweat de Jules et…. les jumelles de Lou! Sniff…

1 gros coucou à tous les voyageurs super sympas que nous avons rencontrés!: Sonia et Eric, Michel, Flo, Véro, Jean-Jacques, Andrea, Antoine et Paola, Samantha et Alexis, Marion et Adrien…

On a adoré notre voyage en Chine! C’est est un pays fabuleux à découvrir: le dynamisme des grandes villes, la beauté et la diversité des paysages, la richesse culturelle et historique… on a tout aimé!

Et même si les chinois manquent parfois un peu de savoir vivre, ils sont surtout gentils, très chaleureux et hyper accueillants!

Alors n’hésitez pas, foncez! La Chine, c’est super!

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Nous choisissons d’abord Xingping, à 3 h de bus au sud de Guilin. Beaucoup moins touristique que sa voisine Yangshuo, cette petite ville au bord de la rivière Li est absolument charmante. Il y règne une douceur et une tranquillité que nous n’avions encore jamais ressentie depuis notre arrivée en Chine. Pas de bruit, pas de circulation, pas de stress et un paysage à couper le souffle. Attention, Coup de cœur!

Nous apprenons à notre arrivée que c’est précisément de cet endroit qu’est tiré le paysage imprimé sur le billet de 20 Yuan! La preuve en photo!:

Le premier jour nous choisissons de découvrir les alentours à vélo!

Jules est encore sur le porte-bagage mais Lou est upgradée! Allez hop! Sur le tandem avec papa! Une journée magnifique, à pédaler au milieu des vergers, à découvrir des ponts et des tombes centenaires, à débusquer un monastère construit sous la roche et à apprendre plein de nouvelles choses. Sur les plantes par exemple, grâce à notre ami Ping qui nous enseigne à les sentir et à les reconnaître.

Allez! Petit concours improvisé!: un cadeau souvenir à celui ou celle qui nous donnera en premier le NOM de cette plante!

Les jours suivants sont tout aussi agréables: nous randonnons à travers les montagnes jusqu’à un village fantôme, nous épions le fleuve pour voir passer les derniers pêcheurs aux cormorans, nous engageons un bambo-boat illégal afin d’échapper aux tours organisés, et, cerise sur le gâteau, nous escaladons l’une de ces immenses montagnes karstiques pour admirer le coucher du soleil (ascension réalisée les doigts dans le nez grâce à notre entraînement à Zhangjiajié!!!).

Jules vous raconte ça en images:

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Requinqués à bloc, nous attrapons un bus, puis un deuxième, pour rejoindre  Dazhaï, un petit village de montagne situé à 2 heures au Nord de Guilin. La région est réputée pour ses rizières dites du Dos du Dragon. Vous l’aurez deviné, on les appelle comme ça, car au printemps, lorsque le soleil brille, les rizières ressemblent aux écailles d’un dragon.

Dazhaï n’offre pas le point de vue tant convoité, et en plus, le village nous semble un peu trop touristique. Qu’à cela ne tienne, on remet nos sacs  à dos, et on commence à grimper! Refusant l’aide des porteuses on attaque la montée de 40 minutes jusqu’au petit village perché de Tiantouzhai. Le paysage se révèle alors, pas après pas. Des rizières partout, tout autour de nous. Magnifique…

Épuisés, nous posons nos sacs dans un petit hôtel familial . Accueil chaleureux de la doyenne qui nous chouchoute et nous fait découvrir la culture et le mode de vie des Yao, la minorité qui habite et façonne ces montagnes.

Le lendemain, c’est la grande rando tant attendue! On nous dit qu’il faut 4 heures pour rejoindre le village de Ping’an. Nous en mettrons 8! Pas parce que nous nous sommes perdus, non, non… Mais parce que nous avons adoré! Nous avons passé 4 heures de plus à baver d’admiration devant ces paysages magiques, éblouis par le génie et le travail des ces hommes et de ces femmes qui ont modelé la nature pour mieux vivre en harmonie avec elle…

 Nous avons été terrassés par les rizières…

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Guilin nous séduit dès notre arrivée! Nichée dans un écrin de verdure et traversée par la rivière Li, la ville est plus petite et moins fatigante que ses grandes sœurs du Nord. Il y fait beau, chaud, et cerise sur le gâteau, l’auberge de jeunesse dans laquelle nous logeons est un vrai petit cocon. Du coup, on se détend… et ça nous fait du bien!

On se promène, on flâne, au bord de la rivière et près des grandes pagodes. Les gens sont charmants et détendus. Certains sont si détendus d’ailleurs qu’ils se baladent avec une chose étrange sur la tête! Un objet non identifié à mi-chemin entre l’accessoire de beauté et le potager en plastique… Nous, nous l’appelons la Barrette Bio! A Guilin, comme partout ailleurs en Chine, cette nouvelle mode fait des ravages! Piment, poireau, trèfle ou jeune pousse, on « décore » sa tête selon ses goûts et son humeur. On a fait des efforts, Lou et Jules en ont même essayés, mais rien n’y a fait…. on a vraiment du mal à trouver ça joli!

Guilin, c’est aussi la ville où nous avons pour mission de faire prolonger nos visas chinois pour… 1 jour!

Oui, oui, 1 jour! Où est l’erreur?!! Allez on vous donne un indice: en Mongolie! Au passage de la frontière, ces petits coquins ont tamponné nos passeports à 23h56!! Et Vlan! Tout le magnifique planning de maman vole en éclat pour 4 malheureuses petites minutes!:

– « Mais nous devions entrer en Chine le 3o septembre, pas le 29!! Notre train pour le Vietnam est déjà booké, impossible de le changer à cause de la Golden Week (Golden week = unique semaine de vacances en Chine = environ 1 milliard de chinois qui voyagent en même temps = ton billet, tu ne peux pas le changer, parce qu’il n’y en a plus un seul à vendre!) On va dépasser la date! On va se faire arrêter par la Poulisse! »

Voyant la nouvelle ride qui est en train d’apparaître sur le front de maman, papa trouve immédiatement les mots qu’il faut:

– « Relax Bébi, on fera prolonger nos visas à Guillin… »

C’est donc d’un pas décidé que nous nous rendons le lundi matin, à la première heure, au BSP de Guillin (Bureau de la Sécurite Publique). On se fait beaux et papa se rase, histoire d’augmenter nos chances. Étendre son visa d’une seule journée, c’est un sacré challenge… A peine arrivés, on sent très vite que cela sera un peu moins facile que prévu! La rigueur du lieu et la complexité de la procédure nous font très vite comprendre que peu de place sera laissée à la souplesse et à la négociation…

– « La prolongation de visa pour 1 jour ça n’existe pas, c’est 30 jours ou rien! » Nous abdiquons et nous plions aux démarches gentiment quand tout à coup, un rebondissement de taille vient perturber notre concentration!

Une équipe de télé locale (ou peut être nationale, voire même internationale!) débarque dans le Bureau de la Sécurité et nous prend en otages! NOUS!!!

La réalisatrice, hystérique et dictatoriale, nous parle en chinois à toute vitesse, en faisant bouger ses bras dans tous les sens. On finit par comprendre qu’elle réalise un film de promotion pour le BSP et qu’elle nous oblige propose d’être les figurants. On rigole, elle prend ça pour un oui, et hop, en 2 secondes top chrono, nous voilà devant la caméra, tous les 4, à grimper les marches du Bureau et à serrer les mains de fonctionnaires en écharpes. Ha-llu-ci-nant!

Une fois les images dans la boîte, l’équipe de télé repart comme elle est arrivée, et nous voilà à nouveau devant notre demande de visa. Petite nuance tout de même, les fonctionnaires sont souriants, chaleureux même, et pour nous remercier d’avoir bien voulu participer au film à la gloire de leur Bureau, il nous proposent…. (roulement de tambour!)….d’accélérer notre demande! « Vous pouvez récupérez votre passeport dans 2 jours! » Mouais…bof… on aurait préféré une ristourne sur le prix du visa… mais bon, la bonne humeur et le souvenir feront largement l’affaire!

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Nous arrivons en pleine nuit, mais, dès le lendemain matin, trop excités et avides de Nature, nous partons pour le parc. Nous avançons dans une forêt subtropicale, croisons de nombreux singes, grimpons des milliers de marches, transpirons des litres d’eau, quand, tout à coup, après plusieurs heures de marches, nous arrivons enfin au sommet d’un de ces géants de pierre!

 La vue est époustouflante et vertigineuse! Les pics de pierre, immenses et majestueux, s’élancent vers le ciel à perte de vue, tels les dents aiguisées d’une mâchoire géante… une mâchoire qui, d’ailleurs, ne va pas tarder à nous avaler!

Perchés et bavants d’admiration devant le spectacle régénérant que nous offre la nature, nous ne voyons pas le temps passer. Il est 18h… le parc ferme à 19h, et la nuit se met à tomber… très très vite. Quand nous entamons notre descente, c’est à dire nos 3000 marches, le soleil s’est déjà évaporé. Nous nous retrouvons en quelques instants engloutis par la pénombre, au milieu de la forêt, seuls et sans torches!

L’adrénaline monte. Les singent crient et le bruits bizarres fusent… Nous sommes nerveux… Alors, pour nous rassurer, nous pensons très fort à notre héros, notre mentor absolu, notre phare dans l’obscurité… Indiana Jones! Transportés par l’énergie et le courage de notre guide spirituel, nous parvenons à rejoindre l’entrée du parc (fermé!) en un temps record! Nous nous faufilons hors du parc et rejoignons enfin notre hôtel. Une aventure éprouvante mais qui restera probablement au final un souvenir de taille, une histoire que nous nous raconterons encore dans quelques années!

Pour notre seconde journée dans le parc, nous faisons attention à notre timing! Pour gagner du temps, nous nous laisserons même tenter par l’ascenceur infernal! Un monstre de verre qui vous propulsent au sommet de la montagne en quelques secondes!

Lou l’a testé pour vous!

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Découverte en 1974 par des paysans qui creusaient un puit, l’armée enterrée des soldats de terre cuite est vraiment impressionnante. Des milliers de soldats, des chevaux et des chars, en formation de combat, qui défient le temps et racontent une histoire… L’histoire d’un empereur, l’Empereur Quin Shi  Huang, qui, craignant les esprits vengeurs qui l’attendaient dans l’au delà, décida qu’à sa mort, il se ferait enterrer avec toute une armée…. Peut être avait-il l’ambition de continuer à régner dans le monde des morts…

Même si le site est envahi de touristes, il n’en reste pas moins éblouissant. L’histoire de cette armée et le talent de ceux qui ont permis qu’elle arrive intacte jusqu’à nous ont fasciné les enfants. A ne pas louper!  Vraiment…

Les deux jours suivants, il fait beau! (on commence à être bons quand il s’agit d’adapter notre programme à la météo!). Direction le quartier musulman, au nord ouest de la ville.
Le quartier n’a pas échappé à la tornade touristique. Une large partie de la rue principale Beiguangji Jié est maintenant occupée par des boutiques (tiens!.. les mêmes babioles typiquement locales qu’à Pekin et Pingyao…) et envahie par les groupes de touristes. Mais nous sommes  têtus !… Pour retrouver nos souvenirs, nous nous enfonçons plus loin dans les ruelles…Vers la Grande Mosquée d’abord, douce et apaisante, puis vers les marchés, animés et parfois surprenants, comme celui aux oiseaux et aux animaux. Tortues, écureuils, poissons, perroquets, serpents, grenouilles multicolores… vous trouverez ici toutes les petites bébêtes de vos rêves!

Mais ce qui a le plus intrigué les enfants, ce sont les criquets! Choyés, chouchoutés et surtout ultra-entraînés, ils sont destinés à combattre dans de minis arènes sous les cris et les acclamations d’un public chinois passioné.

Lou, qui a assisté à la scène, vous en dit un peu plus!

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La dernière édition de notre guide nous promet beauté, lampions et quiétude ancestrale. Après l’agitation de Pékin, cela nous fera le plus grand bien! Nous imaginons une petite ville paisible, ancienne, un peu fatiguée, où nous aurions l’impression que les choses n’ont pas changé depuis des centaines d’années. Le monde enchanté de Mulan en somme! C’est du moins ce que nous annonçons aux enfants…
Leçon du jour: Plutôt que d’imaginer ce que l’on va voir, mieux vaut se laisser surprendre!
Leçon du jour n°2: Mulan n’est pas une référence touristique!

La cité fortifiée de Pingyao est jolie et bien conservée mais elle n’en reste pas moins une ville musée, payante, organisée autour de deux rues principales qui pullulent de restos et de boutiques de souvenirs. Le premier jour, nous sommes des touristes parfaits! Nous explorons les fortifications, la Tour de la ville, le Temple de Confucius, et les très nombreuses maisons anciennes, avec leurs cours et leurs balcons, toutes transformées en maisons témoins d’un temps révolu. On y apprend et découvre le mobilier ancien, les outils et les armes d’avant. On visite aussi la toute première banque de Chine, avec ses billets anciens et ses lingots en forme de petits bateaux. Les enfants sont emballés… Ouf!

Le deuxième jour, notre âme d’aventurier en mal d’authenticité reprend le dessus! Nous louons deux vélos (Lou et Jules sont confortablement installés sur les porte-bagages, à la chinoise!) et nous partons nous perdre dans les quartiers excentrés de la ville. Loin des touristes, Pingyao s’offre soudain comme un dédale de petites ruelles, avec des maisons en terre, simples et sans prétentions, où même si le temps ne s’est pas vraiment arrêté, la plupart de ses vieux habitants ne connaissent pas encore Walt Disney…

Pingyao: les petites infos…

Dormez!: Au détour d’une petite rue, non loin du centre, nous avons découvert un charmant Youth Hostel. Le «A piece of Red Cloth International Youth Hostel». Tenu par une équipe jeune et très chaleureuse! Attention, on y parle très peu l’anglais et les clients sont essentiellement chinois. Immersion garantie! Pas de dortoirs, chambre double avec sdb à partir de 110 RMB, 1 Juren Street, Pingyao.

Goûtez!: A Pingyao, n’hésitez pas à goûter le Shajizhi (du jus d’arbousier), une petite baie orange typique de la région. Vendu dans des bouteilles en verre un peu partout dans la ville.

Testez!: Recommandé par les guides de voyage, “Le Petit Resto”, situé au coeur du quartier touristique, mérite amplement ses recommandations. Super accueil et surtout une cuisine vraiment délicieuse. C’est devenu notre cantine! Testez le poulet à la coriandre et la spécialité locale, le boeuf de Pingyao. Dans beaucoup de restos, la nouvelle mode c’est le “Post-it Appréciatif”. Les clients, contents de leurs repas, laissent un petit mot, un dessin, une prose, pour exprimer leur satisfaction. Alors, comme on est super à la mode, nous aussi on a laissé un mot! Nous offrons une bière, et même deux!, à tout voyageur qui arriverait, photo à l’appui, à débusquer le post-it géant de Lou et Jules!

Citez!:  Pour finir, une petite citation de Confucius à méditer:  “Choisis un travail qui te plaît, et tu ne travailleras pas un seul jour de ta vie.”

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Après la Mongolie et sa densité de 2 habitants au km2, l’arrivée à la gare de Pékin est une expérience intense. Les chinois sont nombreux, très nombreux ! Ils vont vite, crient et courent dans tous les sens! Mais nous sommes ravis d’arriver à Pékin et nous parvenons assez vite à poser des repères dans cette fourmilière géante.

Il pleut beaucoup à Pékin. C’est donc sous un parapluie que Jules et Lou découvrent la ville. Les hutongs d’abord, ces quartiers populaires, véritables labyrinthes de ruelles et de maisons dans lesquels il est si agréable de se perdre. Les marchés aussi, effervescents et colorés, comme celui de Donghuamen où l’on peut, si on en a le courage, déguster une brochette de criquets ou de scorpions. Seule notre courageuse Loulou a osé: « Une brochette de poulpe s’il vous plait! »

Pékin, c’est aussi et surtout l’occasion de découvrir la mythique Cité Interdite. Malgré la horde de touristes (tous chinois!), nous savourons la chance de pouvoir arpenter ensemble ce lieu majestueux. Jules: «  Papa, elle est vraiment immense la maison de l’Empereur, ça devait être un empereur très grand…« 

Puis un matin, le soleil se décide enfin à réapparaitre! Sans hésitation, nous partons sur le champ pour Zhuàngdàokou, petit village à 80 km de Pékin, situé au pied de la Grande Muraille de Chine. Le lieu est éloigné et difficilement accéssible, mais au final, la récompense est immense: nous sommes SEULS sur la muraille! Nous passons la journée à explorer, grimper, courir et contempler cet endroit magique. Inoubliable…

De retour à Pékin, la pluie nous rattrappe… Mais notre moral est au beau fixe et nous en profitons pour préparer la suite de notre itiniraire. Ce sera la vieille ville de Pingyao, les soldats de Xi’an et la forêt de pierre de Zhangjiajié!

Nous en profitons aussi pour essayer et apprécier chaque fois plus la cuisine chinoise: nouilles, boeuf sauté, canard laqué, poulet piment-cacahuètes, brochettes, soupes… nos papilles s’affollent et chaque repas est une découverte! Nous ne rencontrons qu’un seul minuscule souci: le maniement des baguettes!

Jules, lui, a trouvé la solution!:

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